Kezdjük azzal, hogy elkészítjük az alapunkat, egy blancót, a Tequila hegyvidékéről és alföldjéről származó agave felhasználásával, megsütjük őket a hagyományos vulkanikus kőkemencében, erjesztjük a levet natív élesztővel, majd dupla desztillátumot készítünk edényben.

A Reposado Rosa kifejezésünkhöz a különleges blanco alappal kezdjük, majd 65 napig pihentetjük francia tölgyfa vörösboros hordókban, hogy érleljük és lágyítsuk, ahogy finom ízeket fejleszt. A gazdag, egyedi rozé színe természetesen a szőlőhéjból származik, amely egy francia rozéra emlékeztet.

Az Añejo Cristalino kifejezésünk a blanco bázissal kezdődik, amelyet francia tölgyfa fehérboros hordókban érlelnek 12 hónapig, nem pedig hagyományos amerikai bourbon hordókban. A now-añejo tequilát faszénszűréssel finoman finomítják, eltávolítva a szennyeződéseket, miközben megőrzik a gazdag hordójegyeket, tökéletesen sima Añejo Cristalino hozva létre.

Añejo Reserva borunkat legalább 12 hónapig érleljük francia tölgyfából készült boroshordók, bourbon hordók és sherry hordók kombinációjában. Mesterien keverjük ezeket a tequilákat, hogy egy fényűző, kerek és egyedi kifejezést hozzunk létre, amely kiemeli a sherry hordók által kölcsönzött gazdag csokoládé- és gyümölcsízeket.

Extra Añejo-nkat legalább három évig érleljük francia tölgyfa fehérboros hordók és amerikai tölgy whisky hordók kombinációjában. Az amerikai tölgy gazdagsága mesterien keveredik a francia tölgy kifinomultságával, létrehozva egy fényűző, gyönyörűen összetett Extra Añejo-t.

A legjobb francia tölgyfahordókat használjuk, amelyeket egyszer vagy kétszer használtak a pincészetek olyan alkalmazásokban, mint a Napa és a Sonoma-völgy. Az Extra Añejo-t amerikai whiskyhordók és francia tölgyfa fehérboros hordók kombinációjában érlelik.

A palackozás előtti utolsó érintés a tequila pihentetése és levegőztetése, tovább lágyítva és kerekítve a szájpadlást, miközben enyhe édes benyomást kelt.

Ikonikus, díjnyertes palackjaink megvédik a benne lévő folyadékot a napfénytől, és arra szolgálnak, hogy felturbózzák és ápolják őket.

Minden palack kézzel készített, vitrifikált porcelán, amely lehetővé teszi a víz vagy a baktériumok nulla felszívódását. Komos palackjainkat kézzel mártjuk egy reaktív mázba, amely a sütőben történő tüzeléskor megváltozik, ami azt jelenti, hogy minden palack egyedi alkotás.